Roşiile pot fi găsite pe durata între-gului an pe rafturile magazinelor, însă din păcate rare ori avem norocul să cumpărăm legume zemoase şi aromate. Ele sunt cu adevărat gustoase atunci când sunt culese direct de pe crenguţele plantei.
   Din fericire, aceste legume nu sunt greu de îngrijit, şi pe balconul nostru putem amenaja un colţ special în care să cultivăm roşii. Singura condiţie a acestor legume pentru a creşte reprezintă nevoia de lumină şi cel puţin câteva ore pe zi în care să fie mângâiate de razele soarelui.
Dacă avem suficient loc în balcon putem achiziţiona mai multe specii de roşii, astfel ne putem satisface pofta şi curiozitatea. Fructele acestei plante variază atât din punct de vedere al formei cât şi din cel al mărimii şi al culorii.
   Astfel, putem alege între micuţele roşii, potrivite pentru o masă elegantă, sau între cele „uriaşe”, care pot atinge greutatea de aproximativ un kilogram. Forma şi culoarea roşiilor poate fi, de asemenea, diversificată: avem posibilitatea de a alege dintre legume rotunde, ovale sau legume roşii, galbene, portocalii sau chiar şi verzi.